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técnicas para a criação de rãs

Manejo, para os que estão iniciando a sua criação de rãs, são todos os procedimentos adotados pelo ranicultor que, direta ou indiretamente, afetam o desempenho das rãs em cativeiro. Logicamente, o tipo de instalações utilizadas também refletem significativamente no desempenho. É importante esclarecer que na criação de qualquer animal existem algumas regras básicas de manejo que são estabelecidas em função das condições de ambiente oferecidas a eles. Entre elas, podem ser mencionadas:

- A densidade adotada;

- A alimentação;

- O conforto nas instalações; e

- A sistemática das atividades de rotina praticadas no manejo diário, pelo tratador.

A criação de rãs, conhecida como ranicultura, é uma atividade rentável e pioneira no Brasil, focada principalmente na rã-touro americana. Os animais exigem ranários confinados com controle estrito de temperatura, água limpa e separação por tamanho para evitar o canibalismo, alcançando o peso de abate de 200

gr a 300 gr

Etapas da Criação
O ciclo produtivo da rã é minucioso e divide-se em quatro fases principais:
Reprodução e Eclosão: As matrizes acasalam em tanques próprios e as fêmeas depositam milhares de ovos em ninhos ou aguapés. Eles são recolhidos manualmente e levados para berçários/pisciculturas para eclodir.
Girinagem:
Os girinos vivem em tanques ou açudes adequados com água de fonte natural e sem cloro.
Metamorfose: Fase em que os girinos desenvolvem as patas e consomem a própria cauda como fonte de energia, transformando-se em rãs jovens.
Engorda: As rãs jovens são transferidas para baias (sistemas inundados ou semi-inundados) onde recebem ração rica em proteína e são rigorosamente separadas por tamanho para evitar canibalismo

Cuidados Essenciais

Para o sucesso do ranário, alguns pilares são inegociáveis:

Qualidade da Água: Precisa ser abundante, limpa, vinda de poços ou fontes naturais e trocada com frequência.
Controle de Canibalismo: Rãs maiores devoram as menores. É fundamental separá-las em lotes uniformes.
Prevenção de Estresse e Predadores: As baias devem ser teladas para evitar a entrada de aves, répteis e insetos predadores. O estresse faz com que parem de se alimentar.
Alimentação: Consomem ração extrusada flutuante de alta proteína, o que costuma ser o maior custo do produtor
Mercado e Comercialização
O Brasil é o segundo maior criador de rãs do mundo (atrás apenas de Taiwan). A carne de rã é considerada uma iguaria nobre, valorizada pelo alto teor proteico e baixo nível de gordura.
Preços: O quilo vivo costuma ser vendido pelo produtor entre R$ 25 e R$ 30, enquanto a carne processada chega a mercados e restaurantes por valores entre R$ 60 e R$ 150 o quilo.
Exigências Legais: Por ser um animal silvestre/exótico no manejo confinado, a criação exige licenciamento ambiental e acompanhamento da Defesa Agropecuária do seu estado.