21 de dez. de 2021

INSTALAÇÕES PARA INICIAR A CRIAÇÃO DE CANÁRIOS

 

INSTALAÇÕES PARA INICIAR A CRIAÇÃO

Os canários são pouco exigentes no que diz respeito ao local de sua criação. Pode-se tê-los em apartamentos, garagens, sacadas ou até em complexos e bem estruturados viveiros. No entanto, deve-se observar sua segurança, seu conforto e sua tranquilidade, uma vez que são aves sensíveis a correntes de vento, baixa temperatura, poluição e locais estressantes.

O recomendado é que o seu canário fique protegido do sol direto, de insetos e animais que o vejam como um possível lanche da tarde, como gatos, ratos e até mesmo gaviões.

VIVEIROS:

Caso você tenha intenções profissionais na criação de canários, será necessária a construção de um local especialmente destinado a essa atividade, normalmente conhecido como canaril ou criadouro, que deve ser arejado, com grandes janelas fechadas por telas do tipo mosqueteira e com capacidade para comportar os casais e os filhotes que nascerão. Veja, a seguir, um exemplo de projeto para o seu criadouro, canaril:

CANARIL

No projeto acima tem um local específico para a Quarentena, que deve ser utilizado no momento em que adquirir novos pássaros para o plantel, ou para pássaros que estejam doentes, necessitando de cuidados especiais, assim você isola o pássaro doente dos demais, para que a doença não se propague pelo plantel.

OBS: Não esqueça de instalar uma pia grande para limpeza e higienização dos utensílios, telhas transparentes para ajudar na iluminação natural, telas mosqueteiras nas janelas, um armário para guardar os alimentos, e utensílios reservas, medicações, vitaminas, etc.

GAIOLAS:

Diferentemente do que vemos por aí, a gaiola mais indicada para a criação de canários é a de ferro e não a de madeira. Por ser de mais fácil limpeza, as gaiolas de arame são as preferidas, tanto na reprodução quanto na exposição das aves.

A gaiola mais usada e indicada para a fase de reprodução é a modelo Argentina, que possui seis suportes para comedouros externos, grade no piso, bandeja removível e grade de separação dos casais ou filhotes.

GAIOLA

Uma dica interessante para facilitar a vida dos criadores é a padronização das gaiolas. Procure sempre adquiri-las com boa qualidade e de fabricantes conhecidos, o que facilitará a aquisição de novas gaiolas no caso da necessidade de se aumentar o plantel. Essa padronização irá ajudar muito na hora do trato dos animais, diminuindo o tempo necessário para essa atividade.

A voadeira é um outro tipo de gaiola muito usada após a separação dos filhotes ou até mesmo do casal. É nesse local que os pássaros irão se exercitar, terminar seu crescimento, passar o período de muda de penas e iniciar os primeiros cantos (no caso de filhotes machos).

ACESSÓRIOS:

Os fabricantes esmeram-se, a cada dia, no desenvolvimento de novos formatos, materiais e tipos de acessórios, na intenção de facilitar a vida do criador. Entende-se como acessório todo tipo de objeto utilizado para facilitar o trato das aves. É interessante que alguns deles sejam adquiridos em duplicidade, tais como poleiros, comedouros, potes, bebedouro, etc.

ACESSÓRIOS:




11 de dez. de 2021

Criação de Codornas para Corte

 

O crescimento constante da avicultura industrial possibilitou ao Brasil tornar-se um dos maiores produtores e exportadores de carne in natura. Com a evolução e a modernização tecnológica desse segmento, algumas atividades que antes eram consideradas domésticas, tornaram-se uma excelente fonte de renda para os produtores, dentre elas destaca-se a criação de codornas ou a coturnicultura. 

A criação de codorna teve o seu início na primeira década do século passado, quando os japoneses iniciaram estudos e cruzamentos entre as codornas europeias com espécies selvagens, obtendo como resultado a codorna domesticada, ou seja, a codorna japonesa. 

Atualmente, os produtores dispõem de raças desenvolvidas especialmente para a produção comercial, dentre elas, além da japonesa, destacam-se a codorna européia, a americana e a chinesa. De acordo com a aptidão de cada uma, essas aves possuem características diferentes entre si, tais como: tamanho, peso, precocidade, coloração da casca do ovo, coloração da plumagem e índice de postura. 

A criação empresarial de codornas para corte no país teve início em 1989, quando uma grande empresa avícola brasileira resolveu implantar o primeiro criatório e abatedouro no Sul do país. Com a introdução dessas linhagens europeias para a produção de carne, houve um maior estímulo ao consumo do produto, aumentando a demanda e surgindo assim uma excelente oportunidade para os criadores. 

HISTÓRICO 

Os primeiros dados históricos sobre a origem da codorna datam do século XII na Europa, onde vivia como ave migratória. Por possuir uma carne rara e de excepcional sabor, era uma das principais atrações nas grandes caçadas, hobby esportivo da época praticado pelos lordes europeus. A ave foi posteriormente levada para a Ásia (China e Coréia) e depois introduzida no Japão. A codorna foi domesticada pelos japoneses em função do canto melodioso dos machos. 

A criação de codornas com a finalidade de produzir carne e ovos iniciou-se no Século XX, mais precisamente na década de 1910, com os japoneses e chineses que por meio de diversos cruzamentos entre as codornas europeias com espécies selvagens, conseguiram obter a subespécie Coturnix coturnix japônica, ou seja, a codorna japonesa ou doméstica. 

No Brasil, as codornas foram introduzidas pelas mãos do italiano Oscar Molena em 1959. Em seu país, o criador possuía a caça dessa ave como um hobby. Entretanto, em solo brasileiro esta prática tornou-se impossível em função de não existir codornas domesticadas. Numa ocasião, ao retornar de um passeio ao seu país, o italiano conseguiu trazer 20 dúzias de ovos de codornas galados, iniciando assim, a criação exclusivamente para a caça. Somente em 1961, com o declínio da criação destinada ao hobby esportivo, começou a criação de codornas para a produção de ovos. Devido à grande aceitação do produto e à fama de alimento afrodisíaco difundida com o sucesso da música “ovo de codorna”, cantada por Luiz Gonzaga, várias pessoas demonstraram interesse na atividade, principalmente os imigrantes japoneses que passaram a desenvolvê-la no Estado de São Paulo. Desse Estado, a criação expandiu para todo o País.

A coturnicultura como uma atividade agropecuária empresarial altamente viável, capaz de gerar emprego e renda para os pequenos agricultores, principalmente em função de apresentar as seguintes características: rápido crescimento da ave, precocidade na produção, alta produtividade, ave de pequeno porte, pouco espaço exigido para implantação da granja, baixo uso de mão de obra, proximidade do mercado consumidor, baixo investimento e rápido retorno financeiro. 

Figura 01. Coturnicultura, alternativa para agricultura familiar. 

Figura 02. Codornas em confinamento. 




1 de dez. de 2021

RAÇAS DE CANÁRIOS

 

AS RAÇAS DE CANÁRIOS

As raças de canários dividem-se em três grupos:

Os canários atualmente estão classificados em:

• Canários de cor (com ou sem fator vermelho);

• Canários de porte (posição, forma, desenho, com topete e frisados);

• Canários de canto (Harzer, Malinois e Timbrado Espanhol).

Modalidades de criação:

Três grandes grupos dividem a espécie e a preferência dos criadores, são eles:

Canários de cor: São os mais difundidos no mundo todo e estão divididos em cinco subclasses:

As melânicas preto-castanho, as melânicas castanho, as lipocrômicas, as ágatas e as isabeis.

Canários de porte: Em se tratando de tamanho, temos os canários de forma e porte nos quais encontramos mais de uma dezena de subclasses, sendo as principais: Gloster, Norwich, Lizard, Frizados, Bossu Belga, Giboso.

Canários de canto: Há criadores que apreciam o canto e, nesse contexto, também existe uma espécie que foi trabalhada arduamente para que expressasse o mais melodioso dos cantos. Os canários de canto clássico, como são chamados, emitem um som mais baixo, mais suave, praticamente sem abrir o bico. Nessa categoria, podemos destacar três subclasses principais: o Harz, o Malinolis e o Timbrado Espanhol.

Canário de Canto “Timbrado Espanhol”

Canário de Cor “Amarelo Intenso”

Canário de Porte “Gloster”

É desejável que o iniciante visite uma exposição de canários onde possa observar e ouvir (no caso dos canários de canto) todas as variedades.

Aqueles que optarem por canários de porte deverão especializar-se em uma determinada raça. Da mesma forma, os que se dedicarem à criação de canários de cor, deverão especializar-se em canários de uma série, seja da linha clara (lipocrômicos) ou da linha escura (melânicos).

Os canários de fator vermelho exigem utilização de intensificador de cor (cantaxantina) durante a muda, sejam da linha clara ou da linha escura, inclusive os canários vermelhos de porte.

Tanto os canários de cor quanto os de porte e de canto possuem características próprias, definidas oficialmente por um padrão, que deverão ser observadas e melhoradas.

Com relação aos canários de canto é necessário que o criador seja dotado de ouvido absoluto, isto é, seja capaz de distinguir as qualidades e defeitos canoros dos pássaros, porque estes canários são avaliados pelas notas ou conjuntos de sons musicais que emitem. Também é necessário selecionar apenas uma raça para criar, conforme a preferência do canto, sabendo-se que, no Brasil, só existe campeonatos para os canários da raça Harzer, conhecidos também pela denominação de canários de canto clássico.

Escolha da cor

Os canários de cor dividem-se em dois grupos: LIPOCRÔMICOS (linha clara) e MELÂNICOS (linha escura).

Lipocrômicos– tem a sub-plumagem branca e a cor das penas isenta de pigmentos preto ou marrom e classificam-se de acordo com a variedade (cor de fundo), em Branco Dominante (inibição do lipocromo, com traços visíveis nas penas das asas); Branco Recessivo (inibição total do lipocromo) chamado apenas de Branco; Amarelo; Vermelho; existindo também uma mutação de olho vermelho denominada Ino, nas mesmas

variedades de cor, outra Marfim (lipocromo diluído) e a mais recente mutação, o canário vermelho de bico vermelho, ocorrida no Brasil, reconhecida com a denominação de Urucum.

A seleção é feita em função de: pureza (qualidade do lipocromo); intensidade (quantidade depositada nas penas) e uniformidade (distribuição da cor no pássaro).

Não são admitidas manchas melânicas na plumagem. Bicos pés e unhas também devem ser totalmente claros.

Melânicos– tem a sub-plumagem pigmentada e são caracterizados pelo desenho formado de estrias escuras (eumelaninas negras e/ou marrons e feomelanina canela) na cabeça, dorso e flancos/peito, além do manto ou envoltura que se distribui sobre o lipocromo.

Bico, pés e unhas escuros.

Além dos melânicos clássicos, existem as mutações: pastel, opalino, feo (inomelânico), acetinado, asa cinza, topázio, eumo, ônix, cobalto e jaspe.

Classificam-se de acordo com a variedade (conforme lipocromo de fundo) em verde ou amarelo, azul ou prateado e cobre ou vermelho e quanto ao tipo (natureza e grau de pigmentação) em oxidados, os possuidores de estrias escuras largas e contínuas (verde, azul, cobre, canela) e diluídos onde as estrias são mais claras, finas e interrompidas (ágata e isabelino).

CATEGORIAS:

Tanto os lipocrômicos quanto os melânicos subdividem-se, de acordo com o depósito de lipocromo nas penas, em três categorias:

– Intenso (o lipocromo cobre toda a superfície da pena estendendo-se até a extremidade);

– Nevado (o lipocromo não atinge o bordo das penas deixando uma faixa branca) e

– Mosaico (o lipocromo atua somente em algumas regiões: – no macho, máscara facial, peito, encontro das asas, e uropígio, diferenciando-se das fêmeas, dimorfismo sexual, estas, sem máscara, com marcações apenas no uropígio, peito e risco nos olhos).


CANÁRIOS DE COR (alguns)



CANÁRIOS DE PORTE (vários)


Além dos canários de porte que aparecem nas fotos, também são reconhecidos oficialmente o Bossu Belga, Gibber Italicus, Bernois, Fife Fancy, Crest, Raça Espanhola, Fiorino, Frisado do Sul, Frisado Suiço, Padovano, Gibboso Espanhol, Frisado Gigante Italiano, Mehringer, Melado Tinerfenho, Llarguet Espanhol, Irish Fancy, Rheinländer e Arlequim Português.