Manual do Criador: MATRIZES DE GALINÁCEOS

2-MATRIZES

O investimento inicial deve ser de aves de boa procedência, mesmo que se queira formar um plantel amador, mas que seja com saúde, produção, e, se quiser lucratividade.

Um plantel que lembre as criações interioranas das granjas, sítios, chácaras e fazendas.

É a concretização da natureza e da ecologia.

Não expomos como fazer na produção industrial que abastecem os supermercados, tratamos das galinhas rústicas, criadas soltas para ovos e carne.

Quem desejar produzir seus próprios pintos deverá ter matrizes com galos e galinhas sadias, isentam de doenças e sempre fazer um remanejamento de forma que não haja consanguinidade. O ideal é a cada três gerações mudar os galos ou as galinhas, trocando-as por outra família.

A linhagem das matrizes irá definir a qualidade da criação.

As instalações terão que obedecer a um critério pré-estabelecido de higiene e manejo.

A criação de galinhas caipira além de ser uma atividade agradável, é muito saudável, faz bem a saúde, e, se o criador desejar, poderá lucrar, com a atividade. O criador poderá ser matrizeiro, comercial, ou simplesmente criar para consumo.

O objetivo da fazenda Califórnia é passar aos seus clientes, algumas informações práticas, sem pretensões de ser um trabalho científico ou de pesquisa.

A atividade quando profissionalizada como matrizeiro, poderá dar um lucro bem maior, entretanto, exigirá uma série de requisitos legais, tais, como a aprovação no MINISTÉRIO DA AGRICULTURA e no órgão de controle estadual.

As matrizes de galináceos são as aves reprodutoras (galos e galinhas) selecionadas geneticamente para gerar ovos férteis. Esses ovos são incubados para produzir os pintinhos de um dia que abastecerão o mercado consumidor de carne (frango de corte) ou de ovos de consumo (galinhas poedeiras). Elas representam a base estratégica de toda a cadeia da avicultura industrial e caipira.

🐔 O que define uma ave Matriz?

Diferente das poedeiras comerciais, que vivem sem a presença de machos e botam ovos apenas para o consumo humano, os lotes de matrizes (também chamados de matrizeiros) contam obrigatoriamente com machos e fêmeas alojados juntos. 

• Proporção de Machos: O manejo padrão da Embrapa Suínos e Aves recomenda o alojamento inicial de 15% 
  
  
   de machos em relação ao total de fêmeas, reduzindo para cerca de 10% 
  
  
   a 
  
  
  15% após o acasalamento definitivo. Isso garante uma taxa ideal de fertilidade sem brigas excessivas.
• Potencial Produtivo: Uma matriz pesada comercial bem manejada produz em média entre 210 
  

  e 220 
  ovos incubáveis por ano
  
  
• MATRIZES DE GALINÁCEOS

  As matrizes de galináceos são as aves reprodutoras (galos e galinhas) selecionadas geneticamente para gerar ovos férteis. Esses ovos são incubados para produzir os pintinhos de um dia que abastecerão o mercado consumidor de carne (frango de corte) ou de ovos de consumo (galinhas poedeiras). Elas representam a base estratégica de toda a cadeia da avicultura industrial e caipira. 

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  🐔 O que define uma ave Matriz?

  Diferente das poedeiras comerciais, que vivem sem a presença de machos e botam ovos apenas para o consumo humano, os lotes de matrizes (também chamados de matrizeiros) contam obrigatoriamente com machos e fêmeas alojados juntos. 

  • Proporção de Machos: O manejo padrão da Embrapa Suínos e Aves recomenda o alojamento inicial de 
    
    
     de machos em relação ao total de fêmeas, reduzindo para cerca de 10 A 15%
    
    
    
    
     após o acasalamento definitivo. Isso garante uma taxa ideal de fertilidade sem brigas excessivas.
  • Potencial Produtivo: Uma matriz pesada comercial bem manejada produz em média entre 21O A 220 OVOS INCUBADOS POR ANO
    
    
  • 📌 Tipos de Matrizes e Aptidões

  O processo de seleção artificial divide as matrizes de acordo com o objetivo final da progênie: 

  • Matrizes de Corte (Pesadas): Aves selecionadas para transmitir características como rápido ganho de peso, peito e coxas grandes, e excelente conversão alimentar aos seus pintinhos. O manejo de peso destas fêmeas exige restrição alimentar rigorosa para que não fiquem gordas demais, o que reduziria drasticamente a produção de ovos.
  • Matrizes de Postura (Leves ou Semipesadas): Selecionadas estritamente pela alta produtividade, constância e qualidade da casca dos ovos que suas filhas (as poedeiras) vão produzir no futuro. Um exemplo nacional de destaque são as matrizes para a produção da Poedeira Embrapa 051.
  • Matrizes Ornamentais / Caipiras: Focadas na preservação e melhoramento de raças puras rústicas (como Rhode Island Red ou Plymouth Rock) ou raças exóticas. Nesses casos, prioriza-se o padrão visual, a docilidade e a habilidade materna.

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