Características dos avestruzes:
• Grande porte, alcançando quando adulto de 2 a 2,5 m de altura e de 100 a 150 kg de peso.
• Temperatura corpórea 38-39 C.
• Aparelho digestivo semelhante ao de ruminantes (sem papo, 2 estômagos, 2 cecos e intestinos longos, digestão bacteriana).
• Asas rudimentares, não voam.
• Animal corredor (atingindo até 60 km/h).
• Pernas longas, pés com dois dedos, dos quais apenas um com unha.
• Vida longa (50 a 70 anos de vida), contando de 20 a 40 anos de vida reprodutiva.
• Início da vida reprodutora com 2 – 3 anos.
• Dimorfismo sexual marcado: nos adultos o macho é preto com as pontas das asas brancas e a fêmea é cinza, mas tal diferença só aparece a partir de 1 ano e meio de idade.
Ambiente e comportamento:
• Originário de regiões semi-áridas, planas (savana africana), na altura do Trópico de capricórnio.
• Tem uma ótima capacidade de adaptação, suportando altas e baixas temperatura.
• Durante a temporada reprodutiva os machos formam haréns em que há uma fêmea dominante (um macho para três fêmeas).
• A fêmea choca os ovos durante o dia e o macho durante a noite.
Sistemas de identificação dos animais:
A identificação da ave é fundamental para que se possa fazer seu acompanhamento desde o nascimento até sua morte. Este acompanhamento é chamado de registro de dados. O registro de dados deve conter a idade, sexo, vacinações, medicações e doenças, e ainda todas as informações sobre o acompanhamento desta ave (início da postura, produtividade, rendimentos, familiares, cruzas, etc).Esta identificação pode ser feita por diferentes métodos:
• Tatuagem no bico. Tem a desvantagem de sair com o tempo.
• Tingimento de penas ou pele. É um método falho pois as penas caem e a cor desbota até sumir da pele.
• Faixas nos membros posteriores. É um bom método desde que se preste atenção para que as faixas não apertem as pernas dos filhotes a medida em que forem crescendo.
• Microchips. É
o método mais eficiente, implantado na parte posterior inferior da coxa ou pescoço do animal ficando com ele até que morra para só então ser retirada e usada em outro animal. Não usa energia, nem bateria, não acaba, não pode ser perdida, não desgasta e nem pode ser roubada. Usa-se um leitor (transreceptor) para ler o número do avestruz. Uma vez lido e digitado no seu computador este número dá acesso todas as informações a respeito desta ave. O microchip custa 12.5 US$ e o leitor varia entre 800 e 2.300 US$ .
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