Produção:
Fase de cria – de 0 a 3 meses:
Instalações:
• Mantê los abrigados à noite; quando há chuva, vento ou frio, em um galpão coberto com pelo menos 3m2 por animal, não inferior a 20m quadrados para estimular a movimentação.
• Mantê los aquecidos com campânulas a gás se a temperatura estiver inferior a 20 graus.
• O galpão coberto deve ter no mínimo 20m2, e uma base de cimento rústico e lavável.
• O galpão deve ser lavado e desinfetado todos os dias, a desinfeção deste galpão é essencial para a saúde das aves e deve estar muito bem desinfetado para recebê-las. ( Sugerimos desinfeção com cal e desinfetante a base de iodo).
• O piquete ao ar livre deve ter pelo menos 10m2 por animal nos três primeiros meses, devendo ser longo e estreito para estimular a movimentação e corrida, os cantos a quarenta e cinco graus para evitar acidentes, devem ter comedouros, bebedouros, cobertura e também um alambrado fino com 1,5m de altura para proteger a ave de outros animais,( dos três aos seis meses, o piquete deve ter pelo menos 100 m quadrados por animal ).
• Bebedouro: pode ser de alvenaria ou similares com uma bóia (para que esteja sempre cheio) e um extravasor para facilitar
escoamento da água e limpeza diária.
• Comedouro: pode ser feito com pneu , galão de plástico cortados ao meio ,ou similares, observando que o bebedouro e comedouro devem estar de lado oposto do piquete, para incentivar a movimentação da ave dentro do mesmo.
• Cobertura dentro do piquete: pode ser de eternit com tela ou bambu nas laterais.
• A base destes piquetes podem ser de terra batida ou pasto.
• Terra batida – À partir da Quarta semana (1 mês )já se dá capim picado (pedaços de mais ou menos 1,5cm).
• Pasto – Pode ser braquiara, napiê, ou até alfafa que por ter um ótimo nível de proteínas, é o melhor pasto.
Manejo:
• Nos primeiros 5 dias de vida a ave tem que fazer jejum total de comida, não esquecendo da água à vontade.
• Estimular a movimentação! Jejum e movimentação são fundamentais nos primeiros 5 dias de vida do animal.
• Ração com 20-22% de proteína contendo milho, farelo de soja, farelo de trigo e um núcleo (cálcio, fósforo, vitaminas e oligominerais), Proteína 20%, Gordura 3%, Fibra 8%, Cálcio 1,5 a 2,0%, Fósforo 0,7 a 1,0%.(Aconselhamos que seja feita analise
do solo para complementar a ração com Cálcio e Fósforo.)
• Introduzir o pasto aos poucos à partir do primeiro mês.
• Durante os primeiros três meses, a ração é à vontade e o pasto é dado 2 vezes ao dia. A partir do quatro mês, complementar a alimentação com pasto verde na razão de uma parte de ração para duas a três partes de pasto verde.
Consumo de ração nos primeiros três meses:
• Mês 1 - entre 000 – 300 gr por dia.
• Mês 2 - entre 300 – 400 gr por dia.
• Mês 3 - entre 400 – 500 gr por dia.
Consumo de pasto nos primeiros três meses:
• Mês 1 - entre 000 – 300 gr por dia.
• Mês 2 - entre 600 – 1.200 gr por dia.
• Mês 3 - entre 1.200 – 1.500 gr por dia.
Evolução da resistência dos animais ao frio e a chuva:
• Semana 1-Tomar todos os cuidados com os animais (Frio, vento etc...)
• Semana 2 - Soltar as aves duas vezes por dia para tomar sol (30mim).
• Semana 3 - Soltar as aves por mais tempo duas vezes por dia tomando cuidado com os ventos fortes e chuva.
• Semana 4 - Soltar as aves as 9:00hs e recolher as 15:00hs, tomando cuidado com os ventos fortes e recolher em caso de chuvas fortes, podendo ficar num chuvisco rápido.
• Semana 5 - procedimento normal soltando as aves pela manha (8:00 hs) e recolhendo a tarde (17:00hs).
• Semana 6 - idem (tomar cuidado com as aves em caso de chuvas fortes).
• Semana 7 - Podem agora ficar numa chuva rápida, cuidado com o tempo fechado.
• Semana 8 - As aves já podem agora ficar embaixo da chuva desde que seja fraca e rápida.
Obs: Um avestruzinho saudável está sempre em movimento, ciscando no chão, andando, correndo em grupo com a cabeça bem alta. Se um animal fica parado seja em pé ou deitado, anda com a cabeça baixa, não come, se isola do grupo, provavelmente está doente. Uma ave normal nasce com peso entre 800 gr e 1 kg. A
seguir relacionamos os problemas mais comuns enfrentados nesta fase de desenvolvimento e algumas sugestões de tratamento, mas consulte sempre um veterinário antes de medicar um animal.
Se qualquer ave ficar doente no piquete, observar o máximo possível, medicar de acordo com um veterinário, nunca separar a ave doente do grupo a menos que a doença for transmissível, quando houver necessidade de separar a ave doente, fazer a quarentena com outras aves que estiverem mais enfraquecidas para se fazer um tratamento adequado e evitar o Stress, o isolamento desta, pode provocar a morte, podendo ela estar doente ou não.
Patologias mais comuns:
• Entorses, deslocamentos, traumatismos – São causadas ou por instalações inadequadas ou pelo manejo violento das aves ou ainda por stress massagear a parte afetada com Calminex pomada. É mais comum à partir do terceiro mês.
• Deformidades nas patas – Podem ser causadas por herança genética do animal, podem também ter sido causadas por traumatismos repetidos (tombos,...), podem ainda ser conseqüência de uma alimentação deficiente ou decorrentes do intenso período de crescimento dos filhotes, onde há um ganho de peso excessivo e as pernas ainda são fracas. Temos rotação de dedos, pernas e coxas ou deformidades nos ossos e articulações. A solução é difícil: a colocação de talas, a cirurgia ou o uso de suplementos minerais não revertem uma deformidade já instalada.
• Incompleta absorção do saco vitelino – tem como conseqüência a infecção e morte do animal – é um dos maiores problemas encontrados nos primeiros 15 dias de vida. O tempo normal de absorção do saco é de 7 a 10 dias, sendo que este é um meio rico para bactérias que entram pela cicatriz umbilical. Pode ser causado por stress ( excesso de calor, frio, vento, barulho...). A solução é antibióticos terapia ou cirurgia, mas as chances de cura são pequenas.
• Diarréia ( fezes muito moles, misturadas com urina): se o animal está bem e ativo pode ser excesso de grama por isso diminua a quantidade de capim e de mais ração. Mas se o animal estiver apático, de cabeça baixa, antibiótico terapia + soro.
• Coprofagia (ingestão de fezes) é normal em todas as idades. Ajuda a formar a flora bacteriana do animal.
• Apatia, anda com a cabeça baixa – não é uma doença, é um sinal de que algo não está bem, seria necessário identificar a causa ( infecção, stress?): antibiótico terapia + soro. Para reconhecer um animal que tenha pernas tortas, observamos os seguintes itens: Pernas abertas, pernas em X, pernas em arco, dedos virados para dentro ou para fora e unhas viradas uma para a outra. Esta ave será um descarte do seu plantel e portanto será ave para abate. Se for possível esperar até que a ave tenha 1 ano para abatê –la, melhor pois ela renderá mais carne. Se a ave não estiver apresentando condições para esperar 1 ano, devemos abatê –la assim que pare de crescer e antes que morra por si só, para que possamos fazer o aproveitamento de sua carne derivados.
Durante os 3 primeiros meses de vida do animal, dizemos que ele está no berçário. As perdas neste período chegam até 20 %. Há casos registrados em criatórios que as perdas foram de 0%, isto porque dentro de um criatório novo, bem desinfetado não tem risco de contaminação, com o passar do tempo este se torna um risco eminente, normal para um criatorio é de 5% a 10%.
Visão geral criada por IA
O manejo de avestruzes exige atenção à segurança devido à agressividade, especialmente na reprodução, utilizando varas bifurcadas e capuzes para contenção. A criação intensiva foca em piquetes, alimentação balanceada (ração e forragens), monitoramento sanitário contra parasitas e incubação artificial, com abate ideal ocorrendo entre 12 e 14 meses.
Principais Aspectos do Manejo de Avestruz
Segurança e Contenção: Avestruzes são fortes e podem ser perigosos. O uso de uma vara com gancho no pescoço (sem torcer) e colocar um capuz sobre os olhos ajuda a acalmá-los. A aproximação deve ser feita por trás.
Instalações: Piquetes precisam de cercas com no mínimo 1,5 m de altura. Abrigos rústicos (cerca de 20 m quadrados) são necessários para proteção contra intempéries.
Alimentação (Nutrição):
Filhotes: Ração farelada até 3 meses.
Adultos: Ração peletizada (20-22% proteína) com alto teor de fibras, incluindo milho, soja e cálcio/fósforo.
Pastagem: Iniciar o pastejo após o primeiro mês de vida.
Reprodução e Incubação: A fase reprodutiva começa por volta dos 2 anos. A incubação é artificial, durando cerca de 42 dias a
Sanidade: Limpeza rigorosa é vital, especialmente com filhotes, que são sensíveis a estresse e infecções.Manejo de Recria: Avestruzes jovens (4 a 24 meses) precisam de espaço para correr, o que ajuda no desenvolvimento muscular.
A criação bem-sucedida combina um ambiente limpo, nutrição adequada por fase e manejo calmo para reduzir o estresse das aves.
Manejo Sanitário e Alimentar
Alimentação: Aves comem de tudo, exigindo limpeza rigorosa contra pregos ou plásticos. Dieta com alto teor de fibra, cálcio e fósforo, suplementada com ração.
Sanidade: Controle de doenças como salmonelose e monitoramento de parasitas.
Contenção: O uso de um bastão curvo (vara de manejo) com 2,5m é recomendado para isolar a ave. Capuzes podem ser usados para acalmar o animal, que se torna mais dócil com olhos vedados.
Estrutura Necessária
Abrigos: Cobertura contra chuvas, ventos fortes, sol excessivo e frio.
Bebedouros: Água limpa à vontade, preferencialmente em alvenaria.
- Piquetes: Áreas amplas de terra ou pastagem.
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